Dvě oboustranné brusné plochy 400/1000 a 3000/8000 pokrývají celý postup – od hrubého srovnání ostří až po jemné leštění pro hladký a přesný řez.
Součástí sady je bambusová základna s protiskluzovou vložkou a stabilizační gumové prvky, které zvyšují kontrolu nad broušením a omezují posouvání kamene po pracovní desce.
Přiložená úhlová vodicí lišta pomáhá držet správný úhel ostření, takže i začátečníci dosáhnou konzistentně ostrého a rovnoměrného břitu.
Pokud vám tupé nože komplikují práci v kuchyni nebo dílně, tato sada vodních brusných kamenů je praktickým řešením „jako od profesionála“ i v domácích podmínkách. Kombinuje čtyři zrnitosti v jednom setu, takže zvládnete kompletní proces broušení – od odstranění poškození až po hladké, vysoce ostré ostří.
Dvoustupňový systém broušení a leštění:
Kameny jsou vyrobené z bílého korundu, který zajišťuje rovnoměrný úběr bez rizika přehřívání čepele. Úhlové vedení usnadňuje držení správného úhlu, a bambusová základna s protiskluzovou vložkou drží kámen stabilně na pracovní ploše. Před použitím stačí kámen namočit do vody, usadit do podložky a začít brousit.
