Díky vyjímatelné spodní části se upečený moučník lépe uvolňuje z formy. Oceníte to při servírování, kdy chcete zachovat čistý tvar bez popraskání a přilepených okrajů.
Středový komín pomáhá vést teplo i do středu těsta, takže se bábovka nebo věnec lépe propéká. Výsledkem je rovnoměrná struktura bez nedopečeného středu.
Forma je vhodná nejen na klasické moučníky, ale i na efektní slané aspiky, želé či studené dezerty. Průměr 16 cm je ideální pro menší domácnost a elegantní servírování.
Tato pocínovaná forma je skvělou volbou pro každého, kdo peče menší porce – na rodinnou oslavu, víkendový moučník nebo rychlý dezert „na poslední chvíli“. Díky kovovému tělu se forma rychle nahřívá a pomáhá dosáhnout rovnoměrného výsledku.
Praktické provedení s komínem napomáhá lepšímu propečení těsta i u vyšších bábovek. Uvolnění dezertu usnadňuje odnímatelné dno a otevírací mechanismus, který se hodí zejména při servírování bez poškození tvaru.
Doporučení pro nejlepší výsledek:
