Silnostěnná litina akumuluje teplo a peče rovnoměrně, takže chléb získá zlatou a křupavou kůrku při zachování šťavnaté střídky.
Těsnící poklice udrží v pekáči páru, která pomáhá těstu růst a zabraňuje vysychání povrchu v prvních minutách pečení.
Obdélníkový tvar je skvělý pro bochníky, biskupský chlebíček i nákypy. Snadno v něm upečete brambory, zeleninu nebo sekanou.
Litinová forma na chleba EXCELLENT s víkem je ideální pro každodenní pečení bochníků, toastových chlebů i sladkého pečiva. Masivní litina skvěle akumuluje a rovnoměrně předává teplo, takže pečivo i zapékané pokrmy připravíte rychleji a s menší spotřebou energie. Poklice pomáhá udržet vlhkost a vytváří optimální podmínky pro pružný střídku a křupavou kůrku.
Využijete ji nejen na chléb – stejně dobře poslouží na buchty, sekanou, nákypy, zapečené brambory či zeleninu. Před prvním použitím stačí vytvrdit olejem (seasoning) pro přirozeně nepřilnavý povrch.
