Kulatý profil 25 cm pomáhá těstu držet tvar a docílit pravidelného, vysokého bochníku s křupavou kůrkou.
Coilované vinutí z pedigu podporuje proudění vzduchu během kynutí a odvádí přebytečnou vlhkost pro lepší strukturu střídky.
Rýhovaný povrch zanechá na chlebu krásný rustikální otisk, který potěší oko i chuťové buňky.
Tato kulatá ošatka na kynutí chleba z přírodního ratanu (pedigu) je skvělou volbou pro milovníky domácího pečení. Díky pevnému vinutí a otevřené struktuře pomáhá těstu rovnoměrně kynout, držet tvar a na bochnu vytváří dekorativní spirálový vzor.
Ošatka o rozměrech 25 × 25 × 8 cm je lehká, prodyšná a opakovaně použitelná. Snadno se udržuje – po práci ji jednoduše otřete vlhkým hadříkem. Pro dokonalý výsledek doporučujeme vnitřek lehce poprášit moukou nebo použít plátěný potah.
