Profesionální řeznický vykosťovací nůž s délkou čepele 175 mm pro přesné oddělování masa od kostí a odřezávání tuku. Nabízí štíhlou čepel pro precizní řezy, nízkou hmotnost pro pohodlné ovládání a vysokou účinnost při zpracování masa.
Hledáte spolehlivý nůž pro vykosťování a čisté oddělování masa? Tento řeznický vykosťovací nůž s čepelí 175 mm je navržen pro přesné řezy kolem kostí a kloubů. Díky své nízké hmotnosti a vyvážené konstrukci se snadno ovládá i při delší práci.
Ideální pro domácí i profesionální použití v řeznictví či kuchyni. Vyniká kontrolou nad řezem, snadnou manipulací a rychlou průchodností masem bez zbytečného trhání vláken.
- Přesné vykosťování: štíhlá, pevná čepel pro práci v blízkosti kostí
- Komfortní ovládání: nízká hmotnost 100 g pro menší únavu ruky
- Univerzální použití: vhodný pro odřezávání tuku i detailní úpravy masa
Specifikace
- Délka čepele
- 175 mm
- Celková délka
- 315 mm
- Hmotnost
- 100 g
- Typ
- Řeznický vykosťovací nůž
- Určení
- Odkrajování masa od kostí, odřezávání tuku
