Praktická průhledná fólie na dorty pro dokonalé hladké okraje, snadné vyjímání z formy a ochranu před vysycháním. Šířka 12 cm, délka 5 m, tloušťka 125 mikronů – ideální pro vrstvené dezerty i profesionální cukrařinu.
Dokonale hladké hrany a čisté uvolnění z formy
Acetátová fólie brání přichycení krémů, umožňuje přesné zarovnání a bezproblémové sejmutí, aby dort vypadal profesionálně.
Ochrana před vysycháním a poškozením
Průhledná ochranná vrstva kryje obvod dortu i jednotlivé řezy, udržuje čerstvost a chrání při skladování a přepravě.
Pevná, pružná a snadno upravitelná
Role 5 m s šířkou 12 cm a tloušťkou 125 μm se jednoduše stříhá, přizpůsobí se různým průměrům a tvarům forem.
Tato průhledná acetátová fólie chrání boky dortů a řezů, zabraňuje jejich vysychání a poškození během přípravy, chlazení i servírování. Díky šířce 12 cm a délce 5 m ji snadno přizpůsobíte jakékoli formě či průměru.
Fólie je pevná, pružná a potravinově bezpečná, nelepí se na krémy a umožní precizní, rovné hrany při nanášení polev a zrcadlových glazur. Skvěle se hodí také pro tvarování čokoládových dekorací.
- zabraňuje přilnutí krému k formě, usnadňuje uvolnění korpusu.
- Stabilní vrstvení: drží tvar při prokládání krémy a pláty korpusu.
- Univerzální použití: pro domácí i profesionální cukráře, snadné odměření a stříhání požadované délky.
Specifikace
- Typ
- Průhledná acetátová fólie na dorty (obruční fólie)
- Účel
- Zajištění boků dortů a řezů, tvarování vrstev, snadné uvolnění z formy
- Šířka
- 12 cm
- Délka
- 5 m
- Tloušťka
- 125 μm
- Materiál
- Čiré, potravinově bezpečné plastové fólie
- Vlastnosti
- Průhledná, pružná, odolná, vhodná pro kontakt s potravinami
- Využití
- Domácí i profesionální cukrářství, vrstvené dezerty, zrcadlové polevy, čokoládové dekorace
- Formát
- Role – snadné stříhání na požadovanou délku
