Kuchyňský nůž santoku z damaškové oceli 31 cm

Materiál čepele: 67vrstvá damašková ocel pro špičkovou ostrost a životnost.
Grantonové výbrusy: menší přilnavost potravin a čistší řezy.
Rukojeť z dřeva pakka: stabilní, pohodlná a hygienická.
Univerzální použití: ovoce, zelenina, maso i bylinky.
Snadná údržba: doporučeno ruční mytí a pravidelná péče o ostří.

Precizní kuchyňský nůž santoku s celkovou délkou 31 cm a ostřím 18 cm z 67vrstvé damaškové oceli pro výjimečnou ostrost a trvanlivost. Ergonomická rukojeť z dřeva pakka skvěle padne do ruky, grantonové výbrusy na čepeli minimalizují přilnavost potravin. Ideální pro krájení, sekání a plátkování ovoce, zeleniny i masa v domácí i profesionální kuchyni.

67vrstvá damašková ocel pro dlouhou ostrost

Vysoce kvalitní damaškové vrstvení zajišťuje pevnost, odolnost proti opotřebení a precizní řezy bez třepení surovin.

Grantonové výbrusy proti lepení

Oválné dutinky na čepeli snižují tření a brání přilnavosti masa i zeleniny, takže krájení je plynulé a rychlé.

Ergonomická rukojeť z dřeva pakka

Rukojeť odolná vůči vlhkosti a teplu skvěle padne do ruky a poskytuje jistý úchop při každém řezu.

Nůž santoku kombinuje japonskou inspiraci a evropské standardy zpracování. 67vrstvá damašková ocel poskytuje mimořádnou tvrdost, odolnost a dlouhotrvající ostrost, zatímco plochý profil čepele usnadňuje přesné řezy a rychlou přípravu surovin. Díky grantonovým dutinkám se plátky nelepí na čepel a krájení je plynulé.

Rukojeť z dřeva pakka je odolná vůči vlhkosti, teplu i chemikáliím a její ergonomické tvarování zajišťuje bezpečný úchop a maximální kontrolu. Nůž je univerzální volbou pro každodenní práci – od jemného plátkování až po sekání bylinek či porcovací úkony.