Oválná ratanová ošatka na kynutí chleba o objemu pro bochník cca 1,5 kg pomáhá těstu držet tvar a vytváří na kůrce krásnou strukturu. Vyrobena z přírodního ratanového vlákna v béžové barvě, s dekorativním motivem listu. Ideální pro domácí i profesionální pečení – pro lepší strukturu střídky a rovnoměrné kynutí. Přírodní materiál, optimální odvětrávání a tradiční tvar bochníku pro perfektní výsledek.
Přírodní ratan pro lepší kynutí
Prodyšná ratanová konstrukce odvádí přebytečnou vlhkost a pomáhá vytvořit pružnou střídku i křupavou kůrku s jemným žebrováním.
Ideální tvar a velikost pro 1,5kg bochník
Rozměry 32 × 15 × 9 cm udrží těsto ve správném tvaru a objemu. Doporučeno cca 750 g mouky pro výsledek jako z řemeslné pekárny.
Dekorativní motiv listu na dně
Dřevěné dno s motivem listu zanechá na bochníku elegantní vzor, který podtrhne domácí, řemeslný vzhled vašeho chleba.
Pečte jako řemeslný pekař. Oválná ratanová ošatka na kynutí o rozměrech 32 × 15 × 9 cm je určena pro bochník cca 1,5 kg (doporučeno přibližně 750 g mouky). Přírodní ratan podporuje rovnoměrné kynutí, odvádí přebytečnou vlhkost a zanechá na kůrce jemné žebrování i dekorativní motiv listu.
Díky tvaru ošatky těsto během kynutí nepadá do šířky a po překlopení na plech nebo do pečicí nádoby si skvěle drží formu. Ošatku využijete také na odkládání a přepravu těsta nebo jako stylový dekorativní koš v kuchyni.
- Přírodní ratan – lehký, prodyšný, šetrný k těstu
- Oválný tvar – tradiční bochník s pravidelnou strukturou
- Snadná údržba – po použití vyklepat mouku a nechat proschnout
- Pro domácí i gastro – spolehlivý pomocník pro každodenní pečení
Specifikace
- Materiál
- přírodní ratan, dřevěné dno s motivem
- Tvar
- oválný
- Rozměry
- 32 × 15 × 9 cm
- Kapacita bochníku
- cca 1,5 kg (doporučeno ~750 g mouky)
- Barva
- béžová, přírodní
- Využití
- kynutí těsta na chléb, odkládání/uchování těsta, dekorace
- Údržba
- po použití vyklepat mouku, nechat důkladně proschnout, nemýt v myčce
- Určení
- domácí i profesionální pečení
