Tradiční ratanová ošatka na kynutí chleba pro bochník o hmotnosti až 1,5 kg zajistí rovnoměrné kynutí, krásný tvar a typickou spirálovou strukturu na kůrce. Přírodní ratan skvěle dýchá, odvádí vlhkost a pomáhá vytvořit křupavou kůrku i nadýchanou střídku. Ideální pro domácí pekaře i gastronomii.
Přírodní ratan pro dokonalé kynutí
Lehký a prodyšný ratan zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu a odvod vlhkosti, díky čemuž vzniká křupavá kůrka a nadýchaná střídka.
Tvar a vzor jako z řemeslné pekárny
Oválný tvar 28 × 22 × 9 cm drží těsto pohromadě a vytváří tradiční spirálový reliéf na bochníku.
Pro domácnost i gastronomii
Ošatka je ideální pro pečení doma i v profesionálních provozech – snadná údržba a dlouhá životnost.
Objevte jistotu perfektně vykynutého těsta s kvalitní ratanovou ošatkou o rozměrech 28 × 22 × 9 cm, ideální pro bochníky do 1,5 kg (cca 750 g mouky). Přírodní ratan podporuje cirkulaci vzduchu, pohlcuje přebytečnou vlhkost a pomáhá těstu udržet tvar. Výsledkem je krásně tvarovaný, rovnoměrně vykynutý chléb s typickým vzorem.
Ošatka je skvělá nejen na kynutí těsta, ale i na jeho krátkodobé skladování nebo jako rustikální dekorace v kuchyni. Je odolná, lehká a snadno se udržuje – po použití stačí vyklepat mouku a nechat vyschnout.
- Přírodní materiál: ratan v přírodní béžové barvě pro optimální dýchání těsta.
- Stabilní tvar: pomáhá zabránit rozlévání těsta po přemístění na plech či kámen.
- Tradiční vzhled: spirálové rýhování vytváří atraktivní vzor na kůrce.
- Univerzální použití: domácí pekárny i profesionální provozy.
Specifikace
- Materiál
- přírodní ratan
- Tvar
- oválná
- Rozměry
- 28 × 22 × 9 cm
- Kapacita bochníku
- až 1,5 kg
- Doporučené množství mouky
- cca 750 g
- Barva
- přírodní béžová
- Využití
- kynutí a tvarování chlebového těsta, krátkodobé skladování těsta
- Údržba
- vyklepat mouku, nechat vyschnout; nemýt ve vodě
