Lehký a prodyšný materiál podporuje rovnoměrné kynutí, odvádí vlhkost a pomáhá vytvořit křupavou kůrku se spirálovým vzorem.
Oválný formát 24 × 18,5 × 9 cm udrží těsto ve správném tvaru. Perfektní pro těsto zhruba z 500 g mouky.
Ošatka pomáhá udržet strukturu těsta při překlopení na plech či kámen, takže se nerozteče a bochník si zachová krásný objem.
Tato kvalitní oválná ošatka z přírodního ratanu je navržená pro kynutí chlebového těsta. Díky prodyšné struktuře odvádí přebytečnou vlhkost, těsto lépe drží tvar a výsledný bochník získá pravidelnou strukturu a atraktivní reliéf. Velikost je ideální pro bochník o hmotnosti přibližně 1 kg (spotřeba kolem 500 g mouky).
Ošatku využijete nejen při kynutí, ale také pro krátkodobé uložení těsta nebo jako stylový doplněk kuchyně. Je praktická pro domácí pekaře i gastronomii – po překlopení na plech či kámen si těsto udrží tvar a nerozteče se.
