Kulatá ratanová ošatka o průměru 21 cm pro dokonalé kynutí domácího chleba až do hmotnosti 1,2 kg. Z přírodního ratanu v béžové barvě, který je prodyšný, lehké konstrukce a vytváří na kůrce dekorativní spirálový vzor. Ideální pro stabilní tvar bochníku, rovnoměrné kynutí a snadné vyklopení těsta.
Dokonale kulatý tvar a spirálový vzor
Košilkovité vinutí ratanu tvaruje těsto do pravidelného bochníku a vytváří atraktivní spirálový otisk na kůrce.
Prodyšný ratan pro lepší kynutí
Přírodní ratan odvádí přebytečnou vlhkost, podporuje rovnoměrné kynutí a křupavou kůrku.
Ideální velikost pro domácí pečení
Průměr 21 cm a kapacita pro bochník 1,2 kg z něj dělají skvělou volbu pro většinu receptů z cca 600 g mouky.
Tato ratanová ošatka pomáhá těstu při kynutí držet tvar, podporuje rovnoměrné prokvašení a na upečeném bochníku zanechá typický spirálový vzor. Díky přírodnímu materiálu je ošatka prodyšná, odvádí přebytečnou vlhkost a přispívá k křupavé kůrce a pravidelné střídce.
Ošatka je vhodná pro bochník cca 1,2 kg (zhruba z 600 g mouky). Skvěle poslouží v domácí pekárně i v gastronomii – pro kynutí, krátkodobé odkládání těsta nebo jako rustikální dekorace v kuchyni.
- Přírodní ratan – lehký, odolný, prodyšný.
- Průměr 21 cm, výška 7,5 cm – ideální velikost pro kulaté bochníky.
- Snadná údržba – stačí vyklepat mouku a nechat vyschnout.
- Stabilní tvar – těsto se při přesunu na plech nerozlije.
Specifikace
- Materiál
- přírodní ratan
- Barva
- béžová, přírodní
- Tvar
- kulatý
- Průměr
- 21 cm
- Výška
- 7,5 cm
- Doporučená hmotnost bochníku
- cca 1,2 kg
- Množství mouky
- cca 600 g
- Využití
- kynutí těsta, tvarování bochníku, krátkodobé odkládání těsta
- Vzor
- spirálové rýhování
- Údržba
- vysypat mouku, nechat vyschnout; nemýt v myčce
