Závaží udržuje suroviny bezpečně pod hladinou láku, podporuje rovnoměrné kvašení a omezuje vznik plísní i nežádoucích pachů.
Dvě keramické poloviny s centrálními otvory se pohodlně vkládají i vyjímají z hrnce – ideální pro nádoby s užším hrdlem.
Odolná, snadno omyvatelná glazura v hnědém provedení zajistí dlouhou životnost a hygienické používání při každé várce.
Keramické závaží je nepostradatelným pomocníkem při domácím kvašení. Spolehlivě drží vrstvy surovin pod hladinou láku, čímž vytváří správné anaerobní prostředí pro bezpečnou a kontrolovanou fermentaci. Výsledkem je stálá chuť, křupavost a nižší riziko vzniku plísní.
Dvoudílná konstrukce s praktickými úchopovými otvory usnadňuje manipulaci i v úzkých hrdlech kvasných nádob. Odolná glazovaná keramika se snadno udržuje a při správném používání vydrží roky. Univerzální průměr 21 cm sedí do většiny kvasných hrnců a nádob.
